Hot Cheese Dip

Name: Hot Cheese Dip
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 400 g Butterkäse oder Gouda; 1 Pk Chiliflocken; 300 g Creme Fraiche; 1 Stk Knoblauch; 2 Spr Tabasco; 4 EL Tequila; 1 Stk Zwiebel

Hot Cheese Dip ist ein einzigartiger Dip aus Käse, Gewürzen und Creme Fraiche. Dieses Rezept passt perfekt zur Fondue-Saison.

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Bewertung: Ø 4,4 (220 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

400	g	Butterkäse oder Gouda
300	g	Creme Fraiche
4	EL	Tequila
2	Spr	Tabasco
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Knoblauch
1	Pk	Chiliflocken

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Käse auf der groben Seite der Haushaltsreibe raffeln. Zwiebel fein würfeln und mit etwas heißer Butter bei mittlerer Hitze glasig dünsten. Knoblauch dazupressen und kurz mitdünsten.
Creme fraiche zugeben und unter Rühren erhitzen. Den Käse zugeben und langsam unter Rühren schmelzen. Tequila unterrühren und evtl. mit Chiliflocken und Tabasco würzen.