Hühnchen in Zwiebelsoße

Name: Hühnchen in Zwiebelsoße
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 2 EL Butterschmalz; 2 Stk Hühnerschenkel; 1 Stk Jalapeno; 2 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Öl; 1 Prise Paprikapulver (edelsüß); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Piment d'Espelette; 1 Prise Salz; 1 Prise Salz; 2 EL Sojasauce; 1 Prise Zucker; 2 Stk Zwiebeln (groß)

Erstellt von Katerchen

Hervorragend schmeckt dieses pikante Gericht Hühnchen in Zwiebelsoße. Das Rezept verrät, wie es einfach zubereitet wird.

Foto User Katerchen

Bewertung: Ø 3,7 (6 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Hühnerschenkel
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Paprikapulver (edelsüß)
2	EL	Öl
2	Stk	Zwiebeln (groß)
2	Stk	Knoblauchzehen
2	EL	Butterschmalz
1	Prise	Zucker
1	Stk	Jalapeno
2	EL	Sojasauce
1	Prise	Salz
1	Prise	Piment d'Espelette

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech Bratpfanne

Zeit

50 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Hühnerschenkel mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, auf ein Backblech geben und mit Öl beträufeln. Etwa 45 Minuten braten lassen.
Bevor das Fleisch fertig ist, die Zwiebeln und den Knoblauch schälen. Die Zwiebel halbieren und dann in Streifen schneiden, den Knoblauch fein hacken. In einer Pfanne das Butterschmalz erhitzen und die Zwiebeln darin bei kleiner Hitze braten. Dabei mit Zucker bestreuen und die Zwiebeln karamellisieren lassen.
Den Knoblauch zugeben und die Jalapeno in Ringe schneiden. Ebenfalls in die Pfanne geben und ein paar Minuten dünsten lassen. Sojasoße zugeben und mit Salz und dem Piment abschmecken.
Die Hühnerschenkel aus dem Ofen nehmen und mit den Zwiebeln servieren.