Hühnerfilet mit Mango

Name: Hühnerfilet mit Mango
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 3 Spr Balsamicoessig; 0.5 TL Curry; 0.5 Tasse Gemüsesuppe; 500 g Hühnerfilet; 1 Stk Mango; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Das Rezept vom Hühnerfilet mit Mango lieben besonders Kinder. Servieren sie dazu Reis.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (18 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

500	g	Hühnerfilet
1	Stk	Mango
0.5	TL	Curry
3	Spr	Balsamicoessig
0.5	Tasse	Gemüsesuppe
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Hühnerfilets mit Salz, Pfeffer und Curry würzen und in einer Pfanne mit Öl goldbraun auf jeder Seite anbraten und wieder herausnehmen.
Die Mango mehrmals längs aufschneiden, das Fruchtfleisch vom Kern lösen und die Haut davon entfernen. Das Fruchtfleisch in Würfel schneiden und in dem Bratenfett andünsten.
Ein paar Spritzer Balsamico Essig darüber geben und die Flüssigkeit etwas einkochen lassen. Mit Gemüsesuppe ablöschen.