Hühnerkeulen mit Zucchinigemüse

Name: Hühnerkeulen mit Zucchinigemüse
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 6 EL Gewürzöl; 4 Stk Hühnerkeulen; 500 g Kartoffel; 1 EL Salz; 5 Stk Tomaten; 500 g Zucchini; 2 Stk Zwiebel

Hühnerkeulen mit Zucchinigemüse schmeckt jedem. Ein Rezept, das sehr einfach in der Zubereitung ist.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (19 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Hühnerkeulen
2	Stk	Zwiebel
5	Stk	Tomaten
500	g	Kartoffel
500	g	Zucchini
1	EL	Salz
6	EL	Gewürzöl

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Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen. Die Hühnerkeulen mit dem Gewürzöl und Salz einreiben.
Kartoffeln und Zwiebeln schälen und mit den Tomaten in Spalten schneiden. Zucchini in dicke Streifen schneiden.
Hühnerkeulen mit dem Gemüse in den Bräter legen und zugedeckt im Rohr 40 Minuten braten.