Hühnerlebergulasch

Name: Hühnerlebergulasch
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 500 g Hühnerleber; 2 EL Mehl; 350 ml Rotwein; 350 ml Suppe; 3 Stk Zwiebel

Das Rezept vom Hühnerlebergulasch ist eine Köstlichkeit. Dazu passen Kartoffel und grüner Salat.

Foto ajafoto / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 3,4 (11 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

500	g	Hühnerleber
350	ml	Rotwein
350	ml	Suppe
3	Stk	Zwiebel
2	EL	Mehl
1	EL	Butter

Kategorien

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Hühnerleber mit etwas Mehl bestäuben. Zweibel schälen und in feine Ringe schneiden.
Butter auslassen und Leber zusammen mit den Zwiebelringen darin anbraten. Pfeffern. Mit dem Rotwein ablöschen und aufkochen lassen.
Die Suppe zugeben. Leber weichdünsten.