Bohnengulasch
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | Dose | Bohnen (à 800g) |
|---|---|---|
| 1 | Spr | Essig |
| 1 | EL | Mehl |
| 1 | TL | Paprikapulver |
| 4 | EL | Sauerrahm |
| 750 | ml | Gemüsesuppe, klar |
| 1 | EL | Tomatenmark |
| 2 | Stk | Paprika, rot, gelb |
| 1 | Schuss | Öl für den Topf |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Majoran |
| 1 | Stk | Lorbeerblatt |
| 1 | Stk | Knoblauchzehe |
Zubereitung
- Für das Bohnengulasch die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Den Paprika waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden.
- Danach Zwiebel, Knoblauch und Paprika in einem Topf mit Öl anrösten. Das Tomatenmark einrühren, mit der Suppe aufgießen und das Lorbeerblatt hinzufügen.
- Mit eine Schuss Essig, Majoran, Paprikapulver, Pfeffer und Salz würzen und für ca. 5 Minuten köcheln lassen.
- Nun die Bohnen hineingeben und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
- Zum Schluss den Rahm einrühren, das Lorbeerblatt entfernen und mit dem Mehl das Gulasch ein wenig binden. Nochmals nach Belieben abschmecken.
Tipps zum Rezept
Das Bohnengulasch mit Brot und Semmel servieren.
User Kommentare
Hir geht's aber um eine kleine Dose weisse Bohnen oder? Leider steht in den Angaben nichts über die Inhaltsgrösse
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für vier Portionen eine große Dose weiße Bohnen nehmen.
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Ich nehme für 4 Portionen immer 2 Dosen Bohnen- Bohnen können nie genug sein!
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Mal eine ganz andere Art von Gulasch. Kenne ich überhaupt nicht. Wird aber auf jeden Fall mal ausprobiert!
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Ein Gulasch mit weißen Bohnen essen wir sehr gerne, vor allem wenn es draußen kalt und nass ist, kann man sich mit so einem Gericht herrlich aufwärmen, ideal für solche Tage.
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Hört sich super toll an. Für 4 Portion würde ich jedoch 2 Dosen Bohnen nehmen.
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Super gutes Rezept, vielen Dank. Vorallem den Tip mit den Paprikastreifen, finde ich sehr gut. Kannte das bisher nur ohne Paprika, so hat es meine Mama immer gemacht.
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ein ausgesprochen leckeres Rezept,ich gebe noch Krainerwurst oder Braunschweiger mit hinein das schmeckt
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Das ist ein ausgezeichnetes Rezept für ein Bohnengulasch, ich neme immer eine Dose weisser und eine Dose Rote Bohnen (400GR)
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Wenn ich die Zwiebel anröste gebe ich auch ein paar Speckwürferl dazu und würze noch mit etwas Chili.
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Das geht eigentlich sehr rasch. Ist ein tolles Rezept wenn man auch Vegetarier zu Besuch hat. Gute Idee.
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