Hühnerschnitzel mit Kürbiskernkruste

Zutaten für 4 Portionen
4 | Stk | Hühnerschnitzel |
---|---|---|
200 | g | Kürbiskerne |
0.5 | TL | Salz und Pfeffer |
0.125 | l | Öl |
Zubereitung
- Die Kürbiskerne fein hacken. Die Schnitzel klopfen und mit Salz und Pfeffer gut würzen.
- Das Fleisch in den Kürbiskernen wenden und fest andrücken.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel beidseitig goldbraun backen.
Tipps zum Rezept
Wer ganz auf der steirischen Welle ist, serviert dazu Kartoffelsalat mit Kernöl.
User Kommentare