Hühnerschnitzel mit Kürbiskernkruste

Verwöhnen sie ihre Liebsten am nächsten Sonntag mit diesem Rezept - Hühnerschnitzel mit Kürbiskernkruste.

Hühnerschnitzel mit Kürbiskernkruste

Bewertung: Ø 3,8 (12 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Hühnerschnitzel
200 g Kürbiskerne
0.5 TL Salz und Pfeffer
0.125 l Öl
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Kürbiskerne fein hacken. Die Schnitzel klopfen und mit Salz und Pfeffer gut würzen.
  2. Das Fleisch in den Kürbiskernen wenden und fest andrücken.
  3. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel beidseitig goldbraun backen.

Tipps zum Rezept

Wer ganz auf der steirischen Welle ist, serviert dazu Kartoffelsalat mit Kernöl.

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