Hühnerschnitzel Normandie

Zutaten für 4 Portionen
4 | Stk | Hühnerschnitzel |
---|---|---|
50 | g | Mehl (glatt) |
50 | g | Butter |
0.5 | Becher | Schlagobers |
0.125 | l | Suppe |
2 | EL | Petersilie |
2 | Prise | Pfeffer |
2 | Prise | Salz |
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Zeit
30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für die Hühnerschnitzel Normandie zuerst die Schnitzel klopfen und würzen. Einseitig in Mehl tauchen, aber beidseitig in einer Pfanne mit Butter goldgelb anbraten.
- Schlagobers und Suppe einrühren. Anschließend Schnitzel zugedeckt 10 Minuten bei geringer Temperatur dünsten. Die Sauce vor dem Servieren mit Petersilie verfeinern.
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