Hühnerschnitzel Normandie

Name: Hühnerschnitzel Normandie
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 50 g Butter; 4 Stk Hühnerschnitzel; 50 g Mehl (glatt); 2 EL Petersilie; 2 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz; 0.5 Becher Schlagobers; 0.125 l Suppe

Ein sehr feines Mittagessen sind diese einfachen Hühnerschnitzel Normandie. Ein Rezept, für stressige Tage.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (8 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Hühnerschnitzel
50	g	Mehl (glatt)
50	g	Butter
0.5	Becher	Schlagobers
0.125	l	Suppe
2	EL	Petersilie
2	Prise	Pfeffer
2	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Hühnerschnitzel Normandie zuerst die Schnitzel klopfen und würzen. Einseitig in Mehl tauchen, aber beidseitig in einer Pfanne mit Butter goldgelb anbraten.
Schlagobers und Suppe einrühren. Anschließend Schnitzel zugedeckt 10 Minuten bei geringer Temperatur dünsten. Die Sauce vor dem Servieren mit Petersilie verfeinern.