Huhn-Lauch-Wok

Ein Rezept mit asiatischem Pfiff ist der Huhn-Lauch-Wok. Ein schnelles und gesundes Mittagessen für die ganze Familie.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

400 Becher Hühnerschnitzel
1 Stg Lauch
2 EL Sesamöl
1 Schuss Gemüsesuppe
1 EL Sojasauce
1 Stk Knoblauchzehen
1 Prise Salz
1 Msp Chili (scharf)
1 Prise Pfeffer

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für den Huhn-Lauch-Wok zuerst das gewaschene und trocken getupfte Fleisch in dünne Streifen schneiden. Dann den Ingwer und den Knoblauch schälen und hacken. Den Lauch putzen und in feine Ringe schneiden. Die Zitrone heiß waschen und Schale fein abreiben.
  2. Das Öl im Wok erhitzen, das Fleisch darin auf hoher Stufe scharf anbraten, Ingwer und Knoblauch kurz mitrösten, dann den Lauch zugeben und kurz mitbraten.
  3. Anschließend die Sojasauce unterrühren und einkochen lassen, mit der Gemüsesuppe ablöschen und kurz weiterköcheln. Zum Schluss mit Zitronenschale, Salz, Pfeffer und Chili kräftig abschmecken.

Tipps zum Rezept

Dazu Reis servieren.

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