Hühnerbrust Hawaii

Zutaten für 2 Portionen
2 | Stk | Hühnerbrust |
---|---|---|
2 | EL | Rapsöl |
2 | Schb | Käse |
2 | Schb | Ananas |
2 | TL | Preiselbeerkompott |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | Prise | Salz |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Zeit
30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Den Backofen auf 190 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform mit etwas Öl bepinseln.
- Die Hühnerbrüste putzen und beidseitig kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Eine Grillpfanne mit Öl auspinseln und heiß werden lassen. Die Hühnerbrüste in die Pfanne legen und pro Seite 3-4 Minuten grillen (dickere etwa 5-6 Minuten).
- Die Hühnerbrüste in die Form legen und je eine Ananas Scheibe darauf legen. Mit je einer Käsescheibe bedecken und die Form in den Ofen schieben. Die Hühnerbrüste für 5-8 Minuten backen lassen, bis der Käse schön zerlaufen ist.
- Die Hühnerbrüste auf Tellern anrichten, etwas Preiselbeerkompott in die Mitte geben und servieren.
User Kommentare