Hühnerbrust Hawaii

Erstellt von Mampferella

Besonders beliebt bei Kindern ist die Hühnerbrust Hawaii mit Ananas und Käse. Hier das einfache Rezept aus der schnellen Küche.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Hühnerbrust
2 EL Rapsöl
2 Schb Käse
2 Schb Ananas
2 TL Preiselbeerkompott
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Benötigte Küchenutensilien

Grillpfanne

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 190 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform mit etwas Öl bepinseln.
  2. Die Hühnerbrüste putzen und beidseitig kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Eine Grillpfanne mit Öl auspinseln und heiß werden lassen. Die Hühnerbrüste in die Pfanne legen und pro Seite 3-4 Minuten grillen (dickere etwa 5-6 Minuten).
  3. Die Hühnerbrüste in die Form legen und je eine Ananas Scheibe darauf legen. Mit je einer Käsescheibe bedecken und die Form in den Ofen schieben. Die Hühnerbrüste für 5-8 Minuten backen lassen, bis der Käse schön zerlaufen ist.
  4. Die Hühnerbrüste auf Tellern anrichten, etwas Preiselbeerkompott in die Mitte geben und servieren.

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