Hühnerbrust in Ei-Käse-Hülle

Name: Hühnerbrust in Ei-Käse-Hülle
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butterschmalz; 4 Stk Eier; 50 g geriebener Parmesan; 4 Stk Hühnerbrustfilets (je ca. 125 g); 6 EL Mehl; 3 EL Milch; 0.5 TL Pfeffer; 0.5 TL Salz

Erstellt von hexy235

Versuchen sie das köstliche Rezept von der Hühnerbrust in Ei-Käse-Hülle. Ihrer Familie wird sich dieses Mittagessen wieder wünschen.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 0,0 (0 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Hühnerbrustfilets (je ca. 125 g)
2	EL	Butterschmalz
6	EL	Mehl
4	Stk	Eier
3	EL	Milch
50	g	geriebener Parmesan
0.5	TL	Pfeffer
0.5	TL	Salz

Kategorien

Hauptspeisen Rezepte Braten Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Huhn - Hähnchen Rezepte Anfänger Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Eier mit der Milch in einem tiefen Teller verquirlen, Parmesan unterrühren. Das Fleisch abbrausen, trocken tupfen, waagerecht halbieren, salzen und pfeffern, im Mehl wenden und durch die Eiermilch ziehen.
Das Butterschmalz erhitzen, Fleischstücke rundherum 6-8 Minuten braten. Auf Teller anrichten und sofort servieren.