Hühnerfilet mit Lauch und Parmesan

Erstellt von Simonelicious

Auch Kochanfängern gelingt dieses köstliche Rezept von den Hühnerfilets mit Lauch und Parmesan.

Hühnerfilet mit Lauch und Parmesan Foto Simonelicious

Bewertung: Ø 4,8 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Hühnerfilet
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
0.5 Stg Lauch
40 g Parmesan, gerieben
100 ml Cremefine zum Kochen
1 TL Suppengewürz

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für das Hühnerfilet mit Lauch die Hühnerfilets salzen und pfeffern. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hühnerfilets auf beiden Seiten gut anbraten. Aus der Pfanne nehmen und auf ein Backblech legen.
  2. Den Bratenrückstand mit etwas Wasser aufgießen und einkochen lassen. Den Lauch in Scheiben schneiden und gleichmäßig auf den Hühnerfilets verteilen.
  3. Parmesan darüber streuen und im vorgeheizten Rohr bei 170 °C ca. 15 min überbacken. Bratenrückstand noch einmal aufkochen lassen, Cremefine hinzufügen und mit etwas Suppenwürze abschmecken. Die Schnitzel vor dem Servieren mit der Soße übergießen.

Nährwert pro Portion

kcal
376
Fett
6,10 g
Eiweiß
73,09 g
Kohlenhydrate
1,09 g
Detaillierte Nährwertinfos

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