Hühnerfilet mit Weintrauben und Sherry

Erstellt von Farori

Ein wunderbares Gericht ist das Hühnerfilet mit Weintrauben und Sherry. Ein tolles und schnelles Rezept für ein herbstliches Menü.

Hühnerfilet mit Weintrauben und Sherry

Bewertung: Ø 4,6 (10 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Hühnerfilet
150 g Weintraube
2 EL Öl
2 Schuss Sherry
4 Pa Salz
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Hühnerfilet waschen, der Länge nach halbieren und gut trocken tupfen. Trauben waschen und halbieren.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen. Hühnerfilets im Öl von beiden Seiten je nach Dicke ungefähr 10 Minuten pro Seite braten, bis sie gut durchgegart und knusprig sind.
  3. Nun die Trauben hinzufügen, 2 Minuten mitbraten, dann mit etwas Sherry ablöschen und mit Salz würzen. Noch eine Minute sanft einköcheln lassen.

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