Hühnerkeule auf Kartoffelwürfel

Erstellt von Goldioma

Das Rezept Hühnerkeule auf Kartoffelwürfel ist ein ideales Sonntagsgericht und schmeckt immer.

Hühnerkeule auf Kartoffelwürfel Foto Goldioma

Bewertung: Ø 4,2 (10 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4 Stk Hühnerkeulen
500 g Kartoffel
4 EL Hühnerfond
2 Stk Knoblauchzehen
0.25 TL Salz

Zutaten für die Gewürzmischung

1 Prise Salz
1 EL Gewürzmischung (orientalisch)
1 EL Rapsöl

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die Hühnerkeule auf Kartoffelwürfel, die Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden.
  2. Dann die Knoblauchzehen schälen, halbieren und den inneren Trieb entfernen, dann fein zerdrücken.
  3. Die Kartoffelwürfel mit Hühnerfond, Salz und Knoblauch mischen und in eine Backform schütten.
  4. Die Orientalische Gewürzmischung mit Öl und Salz verrühren. Die Hühnerschenkel waschen und gut abtrocknen, mit der unteren Seite nach oben auf die Kartoffelwürfelchen legen und mit der halben Gewürzmischung bestreichen. Bei 180°C Heißluft für ca. 20 Minuten in den Ofen gebe.
  5. Dann die Keulen umdrehen und mit der anderen Hälfte der Gewürzmischung bestreichen. Weitere 20 Min. bei 180° Ober/Unterhitze fertig braten.

Nährwert pro Portion

kcal
887
Fett
11,26 g
Eiweiß
141,49 g
Kohlenhydrate
43,12 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

chicken-wings-mit-honig.jpg

CHICKEN-WINGS MIT HONIG

Saftige Chicken-Wings mit Honig - ein passendes Rezept für alle Liebhaber von exotischen Fleischspeisen.

paprikahuhn.jpg

PAPRIKAHUHN

Das Paprikahuhn ist einfach und schnell in der Zubereitung, da nur zarte Hühnerbrust verwendet wird. Das Rezept ist besonders ideal für eine berufstätige Hausfrau.

paprikahendl-nach-omi-art.jpg

PAPRIKAHENDL NACH OMI ART

Ein tolles Rezept für Paprikahendl nach Omi Art, bringt Abwechslung auf den Teller. Mit Spätzle oder Nudeln als Beilage servieren.

gefuellte-huehnerbrust.jpg

GEFÜLLTE HÜHNERBRUST

Mit dieser Köstlichkeit bringen Sie Abwechslung auf den Tisch. Das Rezept ist der reinste Gaumenschmaus.

knusprige-huehnerfluegel.jpg

KNUSPRIGE HÜHNERFLÜGEL

In diesem köstlichen Rezept kommt das Fleisch zuerst in eine aromatische Marinade und dann in den heißen Ofen - so gelingen Knusprige Hühnerflügel.

hendl-haxen.jpg

HENDL HAXEN

Ein einfaches Gericht sind Hendl Haxen. Mit köstlichen Beilagen ist dieses Rezept ein tolles Hauptgericht.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE