Orientalische Gewürzmischung

Erstellt von Goldioma

Diese orientalische Gewürzmischung ist besonders köstlich und kann selbstgemacht auf Vorrat zubereitet werden. Ein tolles Rezept zum Verfeinern.

Orientalische Gewürzmischung

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Zutaten für 10 Portionen

2 EL Pfefferkörner schwarz
2 EL Korianderkörner
2 EL Kardamom
2 EL Cumin (Kreuzkümmel)
2 EL Kurkuma
1 TL Zimt
1 Stk Zitrone (Schale abgerieben)
2 TL Bockshornklee
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

10 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für die orientalische Gewürzmischung zuerst die Schale einer Zitrone fein abreiben. Dann den Bockshornklee, Cumin, Kardamom, Korianderkörner, Kurkuma, Pfefferkörner, Zimt und die abgeriebene Zitroneschale verrühren.
  2. Danach in einer alten Kaffeemühle fein mahlen und in ein Weckglas geben. Luftdicht verschließen oder sofort zum Würzen verwenden.

Tipps zum Rezept

Feine Hühnerkeulen können mit dieser Gewürzmischung verfeinert werden.

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