Hühnerschnitzel in Käsepanier

Name: Hühnerschnitzel in Käsepanier
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butterschmalz; 1 Stk Ei (groß); 0.5 TL Gewürzsalz; 400 g Hühnerfilet; 50 g Käse (gerieben); 2 EL Mehl (glatt)

Erstellt von hexy235

Sehr schmackhaft sind die Hühnerschnitzel in Käsepanier. Ein schnelles und einfaches Rezept für ein Mittagessen am Sonntag.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 3,0 (54 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

400	g	Hühnerfilet
1	Stk	Ei (groß)
50	g	Käse (gerieben)
0.5	TL	Gewürzsalz
2	EL	Butterschmalz
2	EL	Mehl (glatt)

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst das Fleisch waschen und gut abtupfen. Dann das Hühnerfilet mit dem Gewürzsalz würzen und im Mehl wenden. In einer breiten Schale das Ei und Käse miteinander verschlagen.
Anschließend das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Nu das Fleisch beidseitig durch die Ei-Käsemischung ziehen und in die Pfanne beidseitig bei mittlerer Hitze braten. Noch gut auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.