Ingwer-Orangen-Sauce

Name: Ingwer-Orangen-Sauce
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 1 TL Butter; 1 Stk Ingwer; 200 ml Orangensaft; 1 Prise Oregano; 1 Prise Pfeffer; 200 ml Sauerrahm

aktualisiert am 15.09.2025

5,0 (1 Stimmen)

Das Ingwer-Orangen-Sauce - Rezept passt ideal zu Putenfleisch, Reis oder Frischkäse-Ravioli.

Zutaten für 1 PortionPortionen

200	ml	Orangensaft
200	ml	Sauerrahm
1	Prise	Pfeffer
1	Stk	Ingwer
1	Prise	Oregano
1	TL	Butter

PortionPortionen

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Zeit & Level

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Im ersten Schritt wird vom Ingwer ein kleines Stück abgeschnitten. Dieses Stück in dünne Streifen schneiden oder reiben.

Schritt 2

Nun wird die Butter in einem Topf geschmolzen. Den Orangensaft und den Sauerrahm hinzufügen und aufkochen lassen. Dann die Temperatur reduzieren und die Ingwerstücke hinzufügen. Diese etwa drei Minuten weiterköcheln lassen.