Ingwer-Orangen-Sauce

Zubereitung

1. Im ersten Schritt wird vom Ingwer ein kleines Stück abgeschnitten. Dieses Stück in dünne Streifen schneiden oder reiben.
2. Nun wird die Butter in einem Topf geschmolzen. Den Orangensaft und den Sauerrahm hinzufügen und aufkochen lassen. Dann die Temperatur reduzieren und die Ingwerstücke hinzufügen. Diese etwa drei Minuten weiterköcheln lassen.
3. Abschließend alles mit Pfeffer und Oregano verfeinern.