Ingwerstangen

Mit dieser Vorspeise schaffen sie einen süßen Einstieg in einen gelungenen Abend. Dieses Rezept für die Ingwerstangen gelingt ganz einfach.

Ingwerstangen Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 30 Portionen

60 g Ingwer
50 g Honig
1 Prise Zimt (gemahlen)
1 Prise Kardamom (gemahlen)
1 Pk Blätterteig
20 g Butter (flüssig)

Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst wird der Ingwer geschält und fein gerieben, danach wird er mit Honig, Zimt sowie Kardamom vermengt.
  2. Der Blätterteig wird ausgerollt und der Breite nach halbiert, im Anschluss wird eine Hälfte mit dem Gewürzhonig bestrichen, mit der zweiten Teighälfte belegt und ein bisschen angedrückt.
  3. Nun wird der Teig mit der zerlassenen Butter bestrichen und in etwa 1 cm breite Stangen geschnitten. Diese werden eingedreht und auf ein mit Backpapier belegtes Blech gelegt.
  4. Das Blech kommt für 15 Minuten in das auf 220°C vorgeheizte Backrohr.

Nährwert pro Portion

kcal
49
Fett
2,91 g
Eiweiß
0,53 g
Kohlenhydrate
4,90 g
Detaillierte Nährwertinfos

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