Italienisches Bagna Cauda

Zutaten für 8 Portionen
120 | g | Butter |
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12 | Stk | Knoblauchzehen |
120 | g | Sardellenfilets |
2 | Becher | Schlagobers |
Kategorien
Zeit
135 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für die italienische Bagna Cauda zuerst den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Butter in einem Topf erhitzen und den Knoblauch darin andünsten.
- Sardellenfilets klein schneiden und mit dem Obers in den Topf geben. Unter Rühren köcheln lassen bis die Sauce eingedickt ist.
- Im Kühlschrank für 2 Stunden kalt stellen.
- Vor dem Servieren nochmals erwärmen und sofort genießen.
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