Joghurt-Nockerln mit Zimt

Erstellt von hexy235

Diese Joghurt-Nockerln mit Zimt sind ein feines Dessert. Das perfekte Rezept für einen süßen Abschluss beim Weihnachtsmenü.

Joghurt-Nockerln mit Zimt

Bewertung: Ø 4,2 (38 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

250 ml Schlagobers
120 g Zucker
1 Stk Zitrone (Saft)
4 Bl Gelatine
2 Prise Zimt
1 Prise Zimt (zum Bestreuen)
1 Schuss Rum
Portionen
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Kategorie

Dessert Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst den Schlagobers steif aufschlagen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Joghurt mit Zucker, Zimt und Zitronensaft vermengen.
  2. Dann die Gelatine ausdrücken und mit dem Rum erwärmen, bis es flüssig ist. Anschließend unter ständigem Rühren zur Joghurtmasse geben.
  3. Dann vorsichtig den Schlagobers unterheben. Zudecken und über Nacht kühl stellen. Am nächsten Tag Nockerln abstechen, mit Zimt bestreuen und auf Teller anrichten.

Tipps zum Rezept

Das Dessert soll am Vortag schon zubereitet werden. Dazu passen Fruchtsaucen und geschlagenes Obers.

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