Joghurtcreme mit Rotweinsauce

Name: Joghurtcreme mit Rotweinsauce
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Bl Gelatine; 300 g Joghurt; 250 ml Rotwein; 1 Schuss Rotweinlikör; 150 g Schlagobers; 2 EL Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker; 1 Prise Zimt zum Bestreuen

Erstellt von hexy235

Ein köstliches Dessert für Erwachsene ist diese Joghurtcreme mit Rotweinsauce. Ein tolles Rezept für die Weihnachtszeit.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 3,4 (33 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300	g	Joghurt
150	g	Schlagobers
1	Pk	Vanillezucker
2	EL	Staubzucker
1	Bl	Gelatine
250	ml	Rotwein
1	Schuss	Rotweinlikör
1	Prise	Zimt zum Bestreuen

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Rotwein in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze auf ein Drittel einkochen lassen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und im eingekochten Rotwein auflösen, Rotweinlikör einrühren.
Schlagobers mit Vanillezucker aufschlagen. Joghurt mit Staubzucker verrühren, Schlagobers unterheben, auf Gläser aufteilen, aber etwas Creme zurück behalten.
Die Rotweinsauce vorsichtig auf die Creme geben, nun in jedes Glas einen Klecks Joghurtcreme in die Mitte geben. Mit etwas Zimt bestreuen.