Joghurtcreme

Das Rezept für die Joghurtcreme schmeckt besonders exquisit, wenn man es mit es gehackten Pistazien verfeinert.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,8 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3 Bl Gelatine
1 Becher Joghurt
70 g Frischkäse
1 EL Zucker
3 EL Granatapfelsaft
2 Stk Eiklar
2 EL Pistazien, gehackt

Zeit

200 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 180 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen.
  2. Joghurt mit Frischkäse und Zucker verrühren. Gelatine ausdrücken und in erhitztem Granatapfelsaft aufweichen. Dann unter die Joghurtmasse rühren.
  3. Eiklar steif schlagen und unter die Masse heben.
  4. Joghurtcreme in Gläse füllen, Pistazien auf die Creme streuen und servieren.

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User Kommentare

hexy235

Werden hier die Eidotter nicht gebraucht ? Dann könnte man bei den Zutaten nur 2 Eiklar schreiben. Oder ?

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GuteKueche-Admin

ja, kann man natürlich auch machen ;) - habs geändert.

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