Johannisbeer-Honig-Marmelade

Ein tolles Johannisbeer-Honig-Marmelade Rezept ist für die Vorratskammer ideal. Damit man noch lange davon naschen kann.

Johannisbeer-Honig-Marmelade Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,5 (11 Stimmen)

Zutaten für 5 Portionen

1 kg Johannisbeeren (schwarz)
1 kg Honig
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Zeit

60 min. Gesamtzeit 60 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Unter ständigem Rühren den Honig auf kleinster Stufe erhitzen.
  2. Sobald er kocht, Schaum abschöpfen, damit er klar bleibt. Nun die gewaschenen, gut abgetropften Johannisbeeren hinzufügen und bei geringer Hitze mindestens eine halbe Stunde einkochen.
  3. Anschließend in saubere Gläser füllen und verschließen.

Nährwert pro Portion

kcal
732
Fett
0,00 g
Eiweiß
3,00 g
Kohlenhydrate
176,00 g
Detaillierte Nährwertinfos

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