Kärntner Kochkäse
aktualisiert am 06.05.2024
Für den kleinen Hunger, aber auch als Abendessen ist in Kärnten das Kochkäse-Rezept sehr beliebt. Es ist in wenigen Minuten zubereitet.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 500 | g | Topfen |
| 125 | g | Butter |
| 9 | Schb | Quargel |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Msp | Kümmel |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit & Level
20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit LeichtZubereitung
Schritt 1
Geben Sie die Butter in eine größere Pfanne und erwärmen Sie diese.
Schritt 2
Nun geben Sie die Quargelscheiben dazu und rühren Sie diese um, bis sie sich auflösen.
Schritt 3
Als dritten Schritt geben Sie den Topfen, Salz, Pfeffer sowie den Kümmel dazu.
Schritt 4
Jetzt lassen Sie alles ca. 5 Minuten kochen, bis sich auch der Topfen ausgelöst hat. Danach lassen Sie den Käse erkühlen. Dieser wird kalt gegessen.
Nährwert pro Portion
kcal
451
Fett
32 g
Eiweiß
35 g
Kohlenhydrate
6 g
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