Kärntner Torte

Torten gibt es in allen Variationen und Formen. Im Süden Österreichs ist die Beliebteste, die Kärntner Torte. Das Rezept mit viel Schokolade.

Kärntner Torte

Bewertung: Ø 4,2 (33 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

10 Stk Dotter
250 g Staubzucker
100 g Schokolade
250 g Haselnüsse (gerieben)
100 g Brösel
10 Stk Eiklar

Zutaten Creme

3 Stk Eier
200 g Staubzucker
200 g Margarine
3 Stk Schokolade (Rippen)
125 ml Obers
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Torten Rezepte

Zeit

70 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

raffiniert

Zubereitung

  1. Zuerst Dotter und Staubzucker schaumig rühren. Danach die lauwarme, erweichte Schokolade einrühren und die Brösel und die Nüsse unterheben.
  2. Anschließend das Eiklar zu Schnee schlagen und vorsichtig untermengen. Nun den Teig in eine Tortenform mit ca. 26 cm Durchmesser geben und 40 Minuten bei ca. 190 Grad Ober-/Unterhitze backen. Nach dem Abkühlen die Torte 2x durchschneiden.
  3. Für die Fülle Eier und Staubzucker schaumig rühren. Margarine mit der erweichten Schokolade schaumig schlagen und in die Eiermasse einrühren. Steif geschlagenes Obers nun in die Creme unterheben. Die Torte mit dieser Creme füllen und bis zum Servieren kalt stellen.

Tipps zum Rezept

Man kann die Torte noch mit Früchten der Saison dekorieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Mohn-Topfentorte mit Himbeeren

MOHN-TOPFENTORTE MIT HIMBEEREN

Hier ein Rezept für eine der umwerfendsten Torten, die es gibt. Die Mohn-Topfentorte mit Himbeeren schmeckt traumhaft.

Regenbogentorte

REGENBOGENTORTE

Die Regenbogentorte sieht originell aus und ist ein Hit an Kindergeburtstagen. Das Rezept ist einfach aber etwas zeitaufwändig.

Erdbeer Joghurt Torte

ERDBEER JOGHURT TORTE

Diese traumhafte Erdbeer Joghurt Torte ist ein Fruchtgenuss der besonderen Art. Ihre Gäste werden von dem tollen Rezept begeistert sein.

Karottentorte

KAROTTENTORTE

Eine saftige Karottentorte ist ein besonderes Highlight an Ostern. Auch Kinder freuen sich sehr über dieses Rezept.

Villacher Torte

VILLACHER TORTE

Villacher Torte besteht aus mehreren köstlichen Schichten aus Mürbteig, Biskuit und Schokocreme. Ein herrliches Rezept für eine Torte.

Leichte Erdbeertorte

LEICHTE ERDBEERTORTE

Die leichte Erdbeertorte ist ein klassisches, fruchtiges und raffiniertes Rezept für die sommerliche Geburtstagsparty.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE