Kärntner Rettichsalat

Kärntner Rettichsalat ist einfach lecker. Das Rezept unterscheidet sich von den andern dadurch, dass es mit Bohnen zubereitet wird.

kaerntner-rettichsalat.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (23 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

250 g Bohnen
250 g Rettich
1 TL Salz
4 EL Öl
6 EL Essig

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Reiben Sie den Rettich fein auf.
  2. Kochen Sie die Bohnen kernweich und mischen Sie diese mit dem Rettich.
  3. Würzen Sie den Salat dann mit den restlichen Zutaten.

Nährwert pro Portion

kcal
79
Fett
6,86 g
Eiweiß
1,46 g
Kohlenhydrate
2,20 g
Detaillierte Nährwertinfos

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