Harzer Handkäse, ein kräftiger, eiweißreicher Sauermilchkäse, ist eine Köstlichkeit für alle, die es herzhaft mögen. Das Rezept ist eine traditionelle Spezialität aus dem Harz.
Ein Fränkischer Vesper-Teller ist eine Brotzeit mit Wurst, Käseaufstrich und anderen Köstlichkeiten für gesellige Runden. Ein Rezept aus der fränkischen Küche.