Kohlgratin

Dieses köstliche Kohlgratin gelingt nicht nur Kochprofis. Mit diesem Rezept zaubern Sie im Handumdrehen eine gesunde und nahrhafte Hauptspeise.

Kohlgratin

Bewertung: Ø 3,9 (16 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Wirsingkohl
1 Stk Zwiebel
1 Schuss Rapsöl
170 g Faschiertes
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
40 g Haferflocken
120 g Joghurt (natur)
1 Stk Ei
3 EL Parmesan (gerieben)
60 g Gouda (gerieben)
Portionen
Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Der Kohl wird gewaschen und in mundgerechte Stücke geschnitten. Anschließend wird ein Topf mit ausreichend Salzwasser erhitzt und der Kohl kernig gekocht.
  2. Der Kohl wird entnommen und in einem Sieb abgeseiht. Anschließend werden die Stücke nach Belieben mit Salz und Pfeffer gewürzt.
  3. Die Zwiebel wird geschält, gehackt und gemeinsam mit dem Faschierten in einer Pfanne in etwas Rapsöl angebraten. Nach 5 Minuten werden die Haferflocken hinzugegeben und alles weitere 2-3 Minuten geröstet.
  4. Der Ofen wird auf 180° Celius vorgeheizt. Währenddessen wird in einer Auflaufform die Hälfte des gekochten Kohls verteilt. Anschließend wird die Masse aus der Pfanne hinzugeben und alles mit dem restlichen Kohl bedeckt.
  5. In einer Schüssel werden das Ei, das Joghurt und der Käse vermischt und alles über den Auflauf gegossen. Nun wird noch der geriebene Parmesan auf der Oberfläche verteilt. Zuletzt kommt die Form für 40 Minuten ins Backrohr.

Tipps zum Rezept

Lassen sie das Kohlgratin 10 Minuten auskühlen, bevor Sie es servieren. So können die Stücke einerseits leichter aus der Form gehoben werden und andererseits kann der köstliche Auflauf auch gleich verzehrt werden.

ÄHNLICHE REZEPTE

Kartoffel-Käseauflauf

KARTOFFEL-KÄSEAUFLAUF

Wenn es einmal ein Rezept ohne Fleisch sein soll, dann ist dieses Rezept für Kartoffel-Käseauflauf genau das Richtige.

Kartoffelgratin mit Speck

KARTOFFELGRATIN MIT SPECK

Lecker und einfach ist das Kartoffelgratin mit Speck. Eine deftige Rezept - Idee für ein Abendessen an einem kalten Wintertag.

schnelles Kartoffelgratin

SCHNELLES KARTOFFELGRATIN

Das Rezept für ein schnelles Kartoffelgratin ist einfach und in kurzer Zeit auf den Tisch gebracht.

Pikantes Erdäpfel-Gratin

PIKANTES ERDÄPFEL-GRATIN

Gratin Rezepte sind ohne viel Aufwand gemacht. Das pikante Erdäpfel-Gratin wird zusätzlich mit Käse bestreut und macht bestimmt satt.

Erdäpfelgratin

ERDÄPFELGRATIN

Knusprig und würzig schmeckt das köstliche Erdäpfelgratin. Ein tolles Rezept für die ganze Familie.

Gemüseauflauf

GEMÜSEAUFLAUF

Der Gemüseauflauf ist eine schmackhafte, vegetarische Hauptspeise, die Sie mit diesem Rezept rasch zubereiten.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE