Käse-Sauce

Name: Käse-Sauce
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 30 g Butter; 3 EL Mehl; 200 ml Milch; 1 Msp Muskatnuss; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 150 g Schmelzkäse; 300 ml Suppe

Das Rezept von der Käse-Sauce ist vielseitig verwendbar. Passt zu Fleisch, Gemüse, Nudeln oder Kartoffelpuffer.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (533 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

30	g	Butter
3	EL	Mehl
300	ml	Suppe
200	ml	Milch
1	Msp	Muskatnuss
150	g	Schmelzkäse
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Butter in einem Topf schmelzen lassen. Mit Mehl stauben und anschwitzen lassen.
Mit Suppe und Milch ablöschen und aufkochen lassen. Dabei ständig rühren.
Den Schmelzkäse unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.