Käsecreme

Name: Käsecreme
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 250 g Crème fraîche; 1 Pk Emmentaler (gerieben); 2 Stk Knoblauchzehen (gepresst); 1 Prise Pfeffer (schwarz,gemahlen); 1 Prise Salz

Das Käsecreme-Rezept passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, wenn man es auf das warme Fleisch verteilt erlangt man einen wunderbaren Geschmack.

Bewertung: Ø 4,2 (12 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1	Pk	Emmentaler (gerieben)
250	g	Crème fraîche
2	Stk	Knoblauchzehen (gepresst)
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (schwarz,gemahlen)

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Zeit

70 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Der Käse wird gemeinsam mit der Crème fraîche mit einer Gabel glatt gerührt, anschließend wird der Knoblauch untergerührt.
Zum Schluss wird das Ganze noch mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.
Der Aufstrich wird mit Frischhaltefolie abgedeckt und kommt für mindestens 1 Stunden in den Kühlschrank, damit die Creme ihren vollen Geschmack entfalten kann.