Käsekrapfen

Name: Käsekrapfen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 50 g Butter; 3 Stk Ei; 1 Tasse Fett; 50 g Käse (gerieben); 150 g Mehl (glatt); 250 ml Milch; 1 Msp Paprikapulver; 1 Prise Salz

Diese Käsekrapfen aus Brandteig schmecken sehr fein in einer gebundenen Gemüsesuppe. Versuchen sie das Suppeneinlage - Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (44 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	ml	Milch
50	g	Butter
150	g	Mehl (glatt)
3	Stk	Ei
50	g	Käse (gerieben)
1	Prise	Salz
1	Msp	Paprikapulver
1	Tasse	Fett

Kategorien

Suppeneinlagen Rezepte Braten Rezepte Einfache Rezepte Käse Rezepte Omas Küche Österreichische Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Käsekrapfen Milch, Butter und Mehl in einem Topf aufkochen lassen und zu einem Brandteig rühren.
Nach dem Erkalten Eier und geriebenen Käse sowie Salz und Paprikapulver einrühren.
Aus dieser Masse mit einem Kaffeelöffel kleine Krapfen ausstechen und in schwimmendem Fett goldgelb backen.