Käsekrapfen

von Brigitte-E, aktualisiert am 06.05.2024
4,1 (44 Stimmen)

Diese Käsekrapfen aus Brandteig schmecken sehr fein in einer gebundenen Gemüsesuppe. Versuchen sie das Suppeneinlage - Rezept.

Käsekrapfen
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

250 ml Milch
50 g Butter
150 g Mehl (glatt)
3 Stk Ei
50 g Käse (gerieben)
1 Prise Salz
1 Msp Paprikapulver
1 Tasse Fett
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Suppeneinlagen Braten Einfach Käse Omas Küche Österreich

Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Für die Käsekrapfen Milch, Butter und Mehl in einem Topf aufkochen lassen und zu einem Brandteig rühren.

Schritt 2

Nach dem Erkalten Eier und geriebenen Käse sowie Salz und Paprikapulver einrühren.

Schritt 3

Aus dieser Masse mit einem Kaffeelöffel kleine Krapfen ausstechen und in schwimmendem Fett goldgelb backen.

Nährwert pro Portion

kcal
348
Fett
18 g
Eiweiß
16 g
Kohlenhydrate
32 g

Autor

Brigitte-E
Brigitte-E
Food-Redakteur:in

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Kommentare

Paradeis
Paradeis
Diese Käsekrapfen ist eine sehr gute Anregung für eine Suppeneinlage. Das Rezept wollen wir probieren.
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