Käsetörtchen

Name: Käsetörtchen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Butter; 2 Stk Eier; 150 g Käse (gerieben); 30 Fl Mehl; 1 Prise Salz; 0.5 Becher Sauerrahm

Diese Käsetörtchen kann man gut für Gäste vorbereiten. Das Rezept eignet sich als Snack oder als kleine Zwischendurchmahlzeit

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

150	g	Käse (gerieben)
100	g	Butter
2	Stk	Eier
0.5	Becher	Sauerrahm
30	Fl	Mehl
1	Prise	Salz

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Pastetenform

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Dotter und Eiklar trennen und einen festen Schnee schlagen.
Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
Die Butter schaumig schlagen.
Dotter, geriebener Käse, Rahm, Mehl und Salz unterrühren. Dann den Schnee darunterziehen und die Masse in kleine Pastetenformen füllen. Im Backrohr 20 Minuten backen.