Kaffee-Tassen-Kekse

Name: Kaffee-Tassen-Kekse
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 30
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Msp Backpulver; 50 g Butter; 1 Stk Ei; 2 EL Kaffee; 2 EL Kakaopulver; 150 g Mehl; 1 Prise Salz; 30 g Schokotröpfchen; 50 g Staubzucker

Erstellt von hexy235

Spaß werden ihre Kinder mit diesem Rezept von den Kaffee-Tassen-Kekse beim Backen haben.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,3 (9 Stimmen)

Zutaten für 30 Portionen

150	g	Mehl
50	g	Butter
2	EL	Kakaopulver
50	g	Staubzucker
1	Msp	Backpulver
1	Stk	Ei
1	Prise	Salz
2	EL	Kaffee
30	g	Schokotröpfchen

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

90 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 70 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für diese köstlichen Kaffee-Kekse zuerst die Butter in kleine Stücke zerteilen und Mehl, Backpulver und Kakao miteinander versieben.
Danach alle Zutaten mit Salz und Staubzucker vermischen, das Ei dazuschlagen und den Kaffee und Schokotröpfchen untermengen und rasch zu einem glatten Teig verkneten. Diesen im Kühlschrank ca. 1 Stunde rasten lassen.
Anschließend den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit einen im Handel erhältlichen Tassen-Kekseausstecher die Herzerl ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Die Kekse im auf 180°C vorgeheizten Rohr (Ober-/Unterhitze) ca. 10 Minuten backen.