Kaffeeroulade

Name: Kaffeeroulade
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Cappucchinopulver; 5 Stk Eidotter; 5 Stk Eiklar; 2 EL lauwarmes Wasser; 150 g Mehl; 2 EL Öl; 1 Becher Schlagobers; 1 Pk Vanillezucker; 150 g Zucker

Erstellt von isa1991

Ein einfaches und schnelles Mehlspeisen Rezept ist diese Kaffeeroulade.

Foto isa1991

Bewertung: Ø 4,5 (26 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

5	Stk	Eiklar
5	Stk	Eidotter
150	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
150	g	Mehl
2	EL	Öl
2	EL	lauwarmes Wasser
1	Becher	Schlagobers
1	Pk	Cappucchinopulver

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

40 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Eidotter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, Öl und Wasser beimengen. Das Mehl hineinsieben, das Eiklar steif schlagen und vorsichtig unterheben.
Die Masse auf ein Backblech streichen und bei 200 Grad ca. 10 min backen. Auf ein bezuckertes Geschirrtuch stürzen und sofort zur einer Roulade einrollen, auskühlen lassen.
Schlagobers steif schlagen und das Cappuccinopulver unterrühren. Die Roulade damit füllen mit Schlagobers und Mokkabohnen verzieren.