Kakao-Eierlikör

Name: Kakao-Eierlikör
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Dotter; 2 Stk Eier; 1 EL Kakaopulver, ungesüßt; 300 g Schlagobers; .35 kg Staubzucker; 130 ml Weingeist

Kakao-Eierlikör ist eine köstlich Variante des Likör-Klassikers, überraschen Sie mit diesem Rezept!

Foto MaryLou

Bewertung: Ø 4,0 (52 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

2	Stk	Eier
2	Stk	Dotter
1	EL	Kakaopulver, ungesüßt
300	g	Schlagobers
.35	kg	Staubzucker
130	ml	Weingeist

Kategorien

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst Eier und Eigelb schaumig schlagen. Danach den Staubzucker mit Kakao vermengen und vorsichtig löffelweise in die Eiermasse einrühren. Alkohol hinzufügen und gut verrühren.
Danach Schlagobers halb fest schlagen und vorsichtig unterheben.
Eine Glasflasche in heißem Wassers sterilisierte und gut abtropfen lassen, anschließend den Eierlikör einfüllen. Getränk im Kühlschrank lagern; der Eierlikör ist im Kühlschrank einige Tage haltbar.

Nährwert pro Portion

kcal

2.757

Fett

128,56 g

Eiweiß

35,28 g

Kohlenhydrate

362,15 g

Detaillierte Nährwertinfos

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