Kakao-Eierlikör

Kakao-Eierlikör ist eine köstlich Variante des Likör-Klassikers, überraschen Sie mit diesem Rezept!

Kakao-Eierlikör

Bewertung: Ø 4,0 (36 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

2 Stk Eier
2 Stk Dotter
1 EL Kakaopulver, ungesüßt
300 g Schlagobers
.35 kg Staubzucker
130 ml Weingeist
Portionen
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Kategorie

Kalte Speisen

Zeit

10 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst Eier und Eigelb schaumig schlagen. Danach den Staubzucker mit Kakao vermengen und vorsichtig löffelweise in die Eiermasse einrühren. Alkohol hinzufügen und gut verrühren.
  2. Danach Schlagobers halb fest schlagen und vorsichtig unterheben.
  3. Eine Glasflasche in heißem Wassers sterilisierte und gut abtropfen lassen, anschließend den Eierlikör einfüllen. Getränk im Kühlschrank lagern; der Eierlikör ist im Kühlschrank einige Tage haltbar.

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User Kommentare

MaryLou
MaryLou

Da habe ich jetzt ganz was Feines für den 2. Adventsonntag gezaubert. Ein sehr cremiger Kakao-Eierlikör.

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