Hühner Curry Salat mit Ananas

Hühner Curry Salat mit Ananas - Rezept, die leichte Mahlzeit für zwischendurch.

huehner-curry-salat-mit-ananas.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (1.134 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Hühnerbrustfilets
1 Dose Ananasstücke
125 g Gemüsesuppe
2 EL Currypulver
1 EL Zitronensaft
4 EL Bona Olivenöl
1 TL Zucker
150 g Naturjoghurt
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zunächst werden die Hähnchenbrustfilets in kleine Stücke geschnitten und mit Salz und Pfeffer gewürzt.
  2. Danach werden sie in einer geeigneten Pfanne in heißem Öl einge Minuten angebraten bis sie schön braun sind.
  3. Nun können die Hühnerstücke aus der Pfanne genommen werden und auf eine Küchenrolle gelegt werden.
  4. Jetzt das Currypulver in der Pfanne anschwitzen und mit der Gemüsesuppe aufgießen. Den Saft in eine Extraschüssel leeren und Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft hinzugeben.
  5. Nun das Naturjoghurt zu dem Currysaft mischen und verrühren. Auch die klein geschnittenen Ananasstücke und die Hühnerstückchen kommen jetzt hinzu.

Nährwert pro Portion

kcal
303
Fett
12,14 g
Eiweiß
30,98 g
Kohlenhydrate
12,32 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

DIELiz

das Hühner Curry Salat mit Ananas - Rezept schmeckt sehr gut. Ich habe noch frischen Stangensellerie kleingeschnitten und mit Mandarinenspalten zugegeben

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