Eiersalat

Name: Eiersalat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 7 Stk Eier; 1 Schuss Essig; 2 EL Kresse; 7 EL Mayonnaise; 4 EL Milch; 1 Prise Pfeffer; 200 g roter Paprika; 200 g Salami; 1 Prise Salz; 2 TL Senf

Der schnell zubereitete Eiersalat eignet sich gut als Snack oder Beilage. Das Rezept ist kinderleicht nachzumachen.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (68 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

7	EL	Mayonnaise
4	EL	Milch
2	TL	Senf
1	Prise	Salz
2	EL	Kresse
200	g	roter Paprika
200	g	Salami
1	Prise	Pfeffer
7	Stk	Eier
1	Schuss	Essig

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Eier 10 Minuten kochen.
Währenddessen die Milch und den Senf verrühren. Wahlweise mit Pfeffer, Salz, Mayonnaise und Essig würzen.
Den roten Paprika und die Salami in Würfel schneiden und mit dem Dressing verrühren.
Den Salat auf den Tellern verteilen und mit den in Scheiben geschnittenen Eiern belegen.
Etwas Kresse darüberstreuen und servieren.