Vegane Zwiebelstreichwurst

Vegane Zwiebelstreichwurst ist ein köstliches Rezept für ein pflanzlichen Snack.

Vegane Zwiebelstreichwurst Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (300 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

380 g Kidneybohnen
220 g Räuchertofu
2 Stk Zwiebeln, groß
2 EL Majoran
1 TL Salz
0.5 TL Pfeffer

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zuerst Zwiebel fein hacken und mit Majoran in Öl anschwitzen und glasig dünsten.
  2. Nun Tofu kleinwürfelig schneiden und mit Zwiebeln und Bohnen vermengen.
  3. Alles gut pürieren und währenddessen Öl hinzufügen um eine cremige Konsistenz zu erhalten (bei Bedarf noch Öl hinzufügen). Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
108
Fett
5,75 g
Eiweiß
11,12 g
Kohlenhydrate
5,76 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Katerchen

Warum sagt man dazu „Zwiebelstreichwurst“, wenn keine Wurst/Fleisch drin ist? Zwiebel-Brotaufstrich wäre passender. Das gleiche wie beim „veganen Wiener Schnitzel“.

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GuteKueche-Admin

hat sich so eingebürgert bei veganen Rezepten ;D

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