Kakao-Schnitten mit weißer Schokoladencreme

Name: Kakao-Schnitten mit weißer Schokoladencreme
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 16 Portionen
Ingredients: 5 Stk Eier; 0.25 kg Feinkristallzucker; 2 EL Kakaopulver; 200 g Mehl, glatt; 0.125 l Öl; 0.125 l Wasser; 1 Pk Weinstein-Backpulver; 2 Becher Schlagobers; 2 Stk Tafeln weiße Schokolade

Kakao-Schnitten mit weißer Schokoladencreme ist schnell gemacht, das Rezept ist ideal für eine süße Jause.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (32 Stimmen)

Zutaten für 16 Portionen

0.25	kg	Feinkristallzucker
200	g	Mehl, glatt
0.125	l	Öl
0.125	l	Wasser
5	Stk	Eier
1	Pk	Weinstein-Backpulver
2	EL	Kakaopulver

Zutaten für die Creme

2	Becher	Schlagobers
2	Stk	Tafeln weiße Schokolade

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

40 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Vorbereitung: Backrohr auf 160 Grad vorheizen Mehl mit Weinstein und Kakao vermengen. Eier mit Feinkristallzucker schaumig rühren und langsam Öl hinzufügen. Anschließend abwechselnd die Mehl-Kakao-Mischung und Wasser in die Masse einrühren.
Abschließend die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen und 20-25 Minuten backen. Für die Creme Schlagobers mit weißer Schokolade aufkochen, danach (am besten über Nacht) kalt stellen. Schokolade mit Schlagobers aufschlagen, auf den Kuchen streichen und mit Kokosflocken bestreuen.