Kakao-Schnitten mit weißer Schokoladencreme

Kakao-Schnitten mit weißer Schokoladencreme ist schnell gemacht, das Rezept ist ideal für eine süße Jause.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 16 Portionen

0.25 kg Feinkristallzucker
200 g Mehl, glatt
0.125 l Öl
0.125 l Wasser
5 Stk Eier
1 Pk Weinstein-Backpulver
2 EL Kakaopulver

Zutaten für die Creme

2 Becher Schlagobers
2 Stk Tafeln weiße Schokolade

Zeit

40 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Vorbereitung: Backrohr auf 160 Grad vorheizen Mehl mit Weinstein und Kakao vermengen. Eier mit Feinkristallzucker schaumig rühren und langsam Öl hinzufügen. Anschließend abwechselnd die Mehl-Kakao-Mischung und Wasser in die Masse einrühren.
  2. Abschließend die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen und 20-25 Minuten backen. Für die Creme Schlagobers mit weißer Schokolade aufkochen, danach (am besten über Nacht) kalt stellen. Schokolade mit Schlagobers aufschlagen, auf den Kuchen streichen und mit Kokosflocken bestreuen.

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