Kaninchenfilets

Ein besonders zartes Fleisch kommt von den Kaninchen. Eine wahre Delikatesse ist das Rezept von den Kaninchenfilets.

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Zutaten für 4 Portionen

8 Stk Kaninchenfilets
3 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 100 Grad vorheizen. Das Fleisch etwas salzen und pfeffern.
  2. In einer Pfanne mit Öl das Fleisch beidseitig kurz anbraten.
  3. Nun die Pfanne mit den Filets für etwa 20 Minuten in den Backofen schieben.

Tipps zum Rezept

Dazu passen Rahmfisolen.

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