Karamell-Milch
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Zubereitung
- Zuerst den Zucker karamellisieren lassen, in dem dieser in einem Topf erhitzt wird (Der Zucker schmilzt und wird hellbraun).
- Dann die Milch dazugießen und weiter bei geringer Hitze unter ständigem umrühren kochen, bis sich der Zucker vollständig in der Milch aufgelöst hat.
- Mit etwas Zimtpulver abschmecken und in feuerfeste Gläser füllen.
- Wenn die Milch abgekühlt ist mit einem Sahnehäubchen garnieren.
Nährwert pro Portion
1.156
87,60 g
13,46 g
84,96 g
User Kommentare
Das ist sehr sehr viel Zucker für ein Glas Karamellmilch. Ich werde es mit einem Viertel der angegebenen Menge probieren
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Wird die Milch echt so schön gelb, wenn man Zimt reingibt? Sieht sehr cremig und lecker aus. Genau richtig für Schleclermäuler
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Ich glaube nicht, dass der Drink so schön gelb durch die Zugabe vom Zimt wird. Da ist bestimmt ein Farbstoff mit im Getränk.
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