Karamell-Zimt-Creme

Name: Karamell-Zimt-Creme
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 EL Honig; 1 Pk Karamell-Puddingpulver; 20 g Kristallzucker; 2 TL Maizena; 350 g Mascarpone; 500 ml Milch; 2 TL Zimt (gemahlen)

von Monika-A, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (13 Stimmen)

Das Rezept für die Karamell-Zimt-Creme gelingt schnell und ohne großen Aufwand. Ihre Gäste werden begeistert sein.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	ml	Milch
20	g	Kristallzucker
1	Pk	Karamell-Puddingpulver
2	TL	Zimt (gemahlen)
2	TL	Maizena
350	g	Mascarpone
2	EL	Honig

PortionPortionen

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Creme Dessert Einfach kalte Speisen Kochen Honigrezepte

Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit & Level

140 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 120 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Das Puddingpulver wird mit dem Maizena verrührt.

Schritt 2

Danach wird die Pulvermischung mit der Milch sowie dem Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze laut Packungsanleitung gekocht.

Schritt 3

Dabei wird immer wieder mit einem Schneebesen umgerührt damit nichts am Topfboden anbrennt. Nun wird die Mascarpone mit Honig und Zimt glatt gerührt.

Schritt 4

Abschließend wird die Mascarponecreme mit dem Pudding verrührt und die Creme wird auf 4 Dessertschalen aufgeteilt und für 2 Stunden kalt gestellt.

Nährwert pro Portion

kcal

484

Fett

37 g

Eiweiß

8 g

Kohlenhydrate

35 g

Autor

Monika-A

Food-Redakteur:in

Kommentare

Mr_Skapti am 30.10.2026 um 16:02 Uhr

also ich musste ehrlich mal Kommentieren. Ich lese den zweiten schritt. dort steht " laut Packungsanleitung " also ist das jetzt hier eine Anleitung oder muss ich mir noch eine zweite Anleitung suchen. Anstatt es alles in einem Blog zu schreiben.

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