Karamelläpfel auf Müsli-Bett mit Mövenpick Walnuss-Eis

Name: Karamelläpfel auf Müsli-Bett mit Mövenpick Walnuss-Eis
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 150 ml Apfelsaft; 6 EL Beeren-Müsli; 300 g Bio-Äpfel (zB Gala, Topaz); 2 EL Butter; 0.5 Stg Ceylon-Zimt; 50 g Honig; 1 Zweig Minze; 4 Kugel Mövenpick Walnuss-Eis; 100 g Pflaumen (getrocknet); 2 TL Schokoraspel; 2 EL Walnusskerne; 2 EL Zitronensaft

Erstellt von Jupilo

Ein winterliches Dessert sind diese Karamelläpfel auf Müsli-Bett mit Mövenpick Walnuss-Eis. Hier das feine Rezept.

Foto Jupilo

Bewertung: Ø 5,0 (11 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

300	g	Bio-Äpfel (zB Gala, Topaz)
150	ml	Apfelsaft
0.5	Stg	Ceylon-Zimt
100	g	Pflaumen (getrocknet)
50	g	Honig
2	EL	Butter
6	EL	Beeren-Müsli
4	Kugel	Mövenpick Walnuss-Eis
2	EL	Walnusskerne
2	TL	Schokoraspel
2	EL	Zitronensaft
1	Zweig	Minze

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die getrockneten Pflaumen halbieren und mit der Zimtstange in Apfelsaft mind. 3 Stunden einweichen. Die Pflaumen dann samt Einweichflüssigkeit 2 Minuten kochen lassen und beiseite stellen.
Die Äpfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in dünne Spalten schneiden. Honig erhitzen, die Butter unterrühren. Apfelspalten und Zitronensaft zugeben und alles 5-8 Minuten dünsten und mehrmals schwenken. Äpfel sollten aber nicht zerfallen.
Die karamellisierten warmen Apfelspalten fächerförmig mit den Pflaumen auf den Tellern anrichten, Beerenmüsli darüberstreuen, je zwei Kugeln Eis daraufsetzen und mit Schokoraspeln garnieren.