Karamellisierte Birnen

Karamellisierte Birnen schmecken köstlich zu Wildgerichten. Ein einfaches Rezept mit großem Geschmack.

Karamellisierte Birnen

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Zutaten für 4 Portionen

3 EL Orangensaft
50 g Butter
2 Stk Birnen
3 EL Zucker
Portionen
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Kategorie

Beilagen Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Birnen schälen, entkernen und in Spalten schneiden.
  2. In einer Pfanne die Butter schmelzen, den Zucker einrühren und leicht karamellisieren lassen.
  3. Orangensaft und Birnen zugeben und 20 Minuten köcheln lassen - bis die Birnen weich sind.

Tipps zum Rezept

Verwenden sie braunen Zucker.

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