Karamellisierte Birnen

Erstellt von Crazymausal01

Ein einfaches und sehr schmackhaftes Dessert - Rezept sind karamellisierte Birnen. Auch ihre Gäste werden begeistert sein.

Karamellisierte Birnen

Bewertung: Ø 4,2 (40 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Williamsbirnen
100 ml Birnensaft
1 EL Zucker
1 TL Butter
Portionen
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Zubereitung

  1. Für die karamellisierten Birnen zuerst den Zucker in einem Topf karamellisieren lassen. Die Birnen gut waschen, entkernen und in Spalten schneiden.
  2. Dann die Birnenspalten und Butter zu Zucker dazugeben und mit Birnensaft ablöschen. So lange reduzieren bis die Birnen schön glasiert sind.

Tipps zum Rezept

Je nach Geschmack können sie etwas Zimt zum Zucker geben.

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