Karamellisierte Birnen

von Crazymausal01, aktualisiert am 30.09.2026
4,1 (47 Stimmen)

Ein einfaches und sehr schmackhaftes Dessert - Rezept sind karamellisierte Birnen. Auch ihre Gäste werden begeistert sein.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4 Stk Williamsbirnen
100 ml Birnensaft
1 EL Zucker
1 TL Butter
 PortionPortionen
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Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Für die karamellisierten Birnen zuerst den Zucker in einem Topf karamellisieren lassen. Die Birnen gut waschen, entkernen und in Spalten schneiden.

Schritt 2

Dann die Birnenspalten und Butter zu Zucker dazugeben und mit Birnensaft ablöschen. So lange reduzieren bis die Birnen schön glasiert sind.

Tipps zum Rezept

  • Je nach Geschmack können sie etwas Zimt zum Zucker geben.

Nährwert pro Portion

kcal
111
Fett
1 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
24 g

Autor

User Bild Weiblich

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