Karamellisierte Birnen

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Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für die karamellisierten Birnen zuerst den Zucker in einem Topf karamellisieren lassen. Die Birnen gut waschen, entkernen und in Spalten schneiden.
- Dann die Birnenspalten und Butter zu Zucker dazugeben und mit Birnensaft ablöschen. So lange reduzieren bis die Birnen schön glasiert sind.
Tipps zum Rezept
Je nach Geschmack können sie etwas Zimt zum Zucker geben.
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