Karamellisierte Pfirsiche mit Likör
von hexy235, aktualisiert am 13.04.2026
Ein tolles sommerliches Dessert sind karamellisierte Pfirsiche mit Likör.
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Zutaten für 3 PortionPortionen
| 6 | Stk | Pfirsiche |
| 3 | EL | Rohrzucker |
| 4 | cl | Pfirsichlikör |
| 0.5 | Stk | Zitrone ( Saft ) |
PortionPortionen
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Zeit & Level
10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit LeichtZubereitung
Schritt 1
Pfirsiche im kochenden Wasser blanchieren, danach die Haut abziehen.
Schritt 2
Pfirsiche in Spalten vom Kern lösen.
Schritt 3
Zucker in einer Pfanne erhitzen, bis er schmilzt, Pfirsichspalten und Zitronensaft zugeben.
Schritt 4
Auf kleiner Flamme das Karamell auflösen und Pfirsichlikör zugeben.
Schritt 5
Kühl stellen und kalt servieren.
Tipps zum Rezept
- Dazu passt Eis oder Pudding
Nährwert pro Portion
kcal
196
Fett
0 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
40 g
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