Karamellisierte Pfirsiche mit Likör

Name: Karamellisierte Pfirsiche mit Likör
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 6 Stk Pfirsiche; 4 cl Pfirsichlikör; 3 EL Rohrzucker; 0.5 Stk Zitrone ( Saft )

Erstellt von hexy235

Ein tolles sommerliches Dessert sind karamellisierte Pfirsiche mit Likör.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (3 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

6	Stk	Pfirsiche
3	EL	Rohrzucker
4	cl	Pfirsichlikör
0.5	Stk	Zitrone ( Saft )

Kategorien

Dessert Rezepte Beilagen Rezepte Einfache Rezepte Obst Rezepte Österreichische Rezepte Sommer Rezepte Süßspeisen Rezepte Pfirsich Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Pfirsiche im kochenden Wasser blanchieren, danach die Haut abziehen.
Pfirsiche in Spalten vom Kern lösen.
Zucker in einer Pfanne erhitzen, bis er schmilzt, Pfirsichspalten und Zitronensaft zugeben.
Auf kleiner Flamme das Karamell auflösen und Pfirsichlikör zugeben.
Kühl stellen und kalt servieren.