Karamellisierte Zwiebel

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Zeit
20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Vanilleschote ausschaben und beides, Schote und Ausgeschabtes zusammen mit dem Öl in einem Topf erhitzen.
- Die Zwiebel schälen und halbieren, in den Topf geben. Alles glasig andünsten.
- Den Zucker zufügen und karamellisieren. Nach etwa 7-10 Minuten nehmen die Zwiebeln eine bräunliche Farbe an.
Tipps zum Rezept
Schmecken warm und kalt.
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