Karottengemüse
Zutaten für 4 Portionen
| 750 | g | Karotten |
|---|---|---|
| 30 | g | Butter |
| 0.5 | l | Suppe |
| 1 | TL | Zucker |
| 2 | EL | Mehl |
| 1 | Bund | Petersilie |
Kategorien
Zeit
40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Karotten waschen, putzen und in Streifen schneiden. Petersilie waschen und fein hacken.
- Butter in einem Topf schmelzen, Karotten mit dem Zucker hineingeben. Kurz umrühren und mit der Suppe begießen. Zugedeckt weich kochen lassen.
- Mehl darüber streuen, unterrühren nochmals kurz aufkochen lassen und mit der Petersilie bestreuen.
Tipps zum Rezept
Ev. mit Sauerrahm verfeinern.
Nährwert pro Portion
136
6,73 g
2,43 g
18,80 g
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