Karottengemüse

aktualisiert am 06.05.2024
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Dieses Karottengemüse ist eine feine Sache. Das Rezept passt zu Rinderbraten oder Schweinesteaks.

Karottengemüse
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

750 g Karotten
30 g Butter
0.5 l Suppe
1 TL Zucker
2 EL Mehl
1 Bund Petersilie
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Beilage Billig & Preiswert Einfach Gemüse Kochen Österreich Karotte

Zeit & Level

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Die Karotten waschen, putzen und in Streifen schneiden. Petersilie waschen und fein hacken.

Schritt 2

Butter in einem Topf schmelzen, Karotten mit dem Zucker hineingeben. Kurz umrühren und mit der Suppe begießen. Zugedeckt weich kochen lassen.

Schritt 3

Mehl darüber streuen, unterrühren nochmals kurz aufkochen lassen und mit der Petersilie bestreuen.

Tipps zum Rezept

  • Ev. mit Sauerrahm verfeinern.

Nährwert pro Portion

kcal
136
Fett
7 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
19 g

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