Karottensalat

Name: Karottensalat
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Chiliöl; 300 g Karotten; 0.5 TL Salz; 2 EL Sojaessig; 1 TL Zucker

Erstellt von hexy235

Gesund und stets beliebt am Buffet ist der Karottensalat. Ein einfaches Rezept mit Vitamine, ideal in der kalten Jahreszeit.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 2,6 (7 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

300	g	Karotten
2	EL	Sojaessig
2	EL	Chiliöl
0.5	TL	Salz
1	TL	Zucker

Kategorien

Salatrezepte Beilagen Rezepte Einfache Rezepte Gesunde Rezepte Österreichische Rezepte Karotten Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Karotten schälen, waschen und grob raspeln. Karottenraspel mit Essig, Salz, Zucker und Öl vermischen und mindestens 30 Minuten marinieren lassen, dabei öfters wenden.