Kartoffel mit Petersilie

Name: Kartoffel mit Petersilie
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 50 g Butter; 800 g Kartoffel; 1 Bund Petersilie

Kartoffel mit Petersilie sind eine köstliche Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichen. Besonders Kinder lieben dieses Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (181 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

800	g	Kartoffel
1	Bund	Petersilie
50	g	Butter

Kategorien

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Kartoffel waschen und in einem Topf mit Wasser gar kochen. Schälen und viertel.
Die Petersilie waschen und fein hacken.
In einem Topf die Butter zerlassen, die noch heißen Kartoffel und die Petersilie zur Butter geben und schwenken, bis sich die Petersilie gleichmäßig auf den Kartoffen verteilt hat.