Kartoffel mit Petersilie

Kartoffel mit Petersilie sind eine köstliche Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichen. Besonders Kinder lieben dieses Rezept.

kartoffel-mit-petersilie.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

800 g Kartoffel
1 Bund Petersilie
50 g Butter

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Kartoffel waschen und in einem Topf mit Wasser gar kochen. Schälen und viertel.
  2. Die Petersilie waschen und fein hacken.
  3. In einem Topf die Butter zerlassen, die noch heißen Kartoffel und die Petersilie zur Butter geben und schwenken, bis sich die Petersilie gleichmäßig auf den Kartoffen verteilt hat.

Tipps zum Rezept

Erst am Tisch salzen.

Nährwert pro Portion

kcal
238
Fett
10,48 g
Eiweiß
3,94 g
Kohlenhydrate
34,34 g
Detaillierte Nährwertinfos

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